Sobre Gialmar
Una empresa portuguesa de pescado construida sobre generaciones de comercio de pescado fresco.
Del comercio de pescado fresco a la transformación industrial
GIALMAR – Produtos Alimentares, S.A. fue fundada en 1993 por Gilberto Neves Coimbra, que continuó la actividad de la familia Coimbra, dedicada durante varias generaciones al mercado del pescado fresco.
La capacidad de comprar y vender todas las especies de pescado fresco permitió crecer a la empresa y, en 2003, Gialmar se amplió a la congelación y transformación. Los clientes industriales necesitaban mejores métodos de conservación, y la empresa añadió una vertiente industrial a su actividad comercial.
Hoy Gialmar es una referencia nacional e internacional en el sector. Su misión se apoya en dos pilares: el desarrollo de su equipo y el tratamiento de cada producto según los estándares de la certificación IFS Food.
Gialmar en resumen
Información clave para compradores, auditores y socios.
Cronología
Gilberto Neves Coimbra funda Gialmar en Tondela.
Expansión a la congelación y transformación de pescado.
Estrategia de transformación digital de toda la cadena de valor.
Instalación de una refrigeración industrial más eficiente.
Modernización del envasado y control digital del stock; eliminación de gases refrigerantes nocivos.
Certificación IFS Food, HACCP y MSC; Friend of the Sea en curso.
La calidad empieza por el equipo
La seguridad alimentaria es la base del funcionamiento de Gialmar. Nuestro sistema HACCP garantiza que todo lo que vendemos cumple la legislación alimentaria de la Unión Europea, y la certificación IFS Food añade un control independiente de la seguridad y calidad del producto final.
Nuestro objetivo es sencillo: suministrar productos de alta calidad que cumplan y, siempre que sea posible, superen los requisitos y expectativas de nuestros clientes.
CalidadTrabaje con Gialmar
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