Galería
Un vistazo a las plantas, delegaciones y productos de Gialmar.
Estas fotografías muestran los lugares y productos que hay detrás de cada pedido de Gialmar: las plantas de Tondela y Lajedo, donde el pescado se recibe, calibra, congela y envasa, y el pescado fresco que llega cada día de los puertos.
Las delegaciones de Gialmar en Matosinhos, Aveiro, Figueira da Foz, Peniche, Sesimbra y el mercado mayorista MARL, junto a Lisboa, compran en las lonjas a diario. El mapa muestra cómo la red cubre la costa portuguesa de norte a sur.
Para información de producto, especificaciones o imágenes para su catálogo, escriba a geral@gialmar.com.
Todas las imágenes © GIALMAR – Produtos Alimentares, S.A.
Lo que ocurre detrás de estas imágenes
Un día típico empieza en las lonjas, donde los compradores de las delegaciones seleccionan el pescado y lo ponen en hielo enseguida. Los camiones frigoríficos lo llevan a Tondela, donde se revisa, se calibra y se expide en fresco o se envía a Lajedo para congelarlo, cortarlo y envasarlo.
Las mismas plantas guardan stock congelado de especies importadas como calamar, merluza, perca del Nilo y rape, para que los clientes puedan combinar fresco y congelado en una sola entrega.
Detrás de las fotos hay un equipo que conoce el pescado: compradores con años de lonja, personal de planta formado en los estándares IFS Food y conductores responsables de no romper la cadena de frío. Si necesita imágenes de un producto o presentación para su catálogo, pídalas a nuestro equipo comercial.
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