Cefalópodos

Pota argentina: suministro al por mayor desde Portugal

Calamar de gran volumen y precio contenido del Atlántico Sudoeste, muy usado en anillas, guisos, arroces y transformación industrial.

Pota argentina (Illex argentinus) suministrado al por mayor por Gialmar

Descripción

Pota argentina (Illex argentinus) es una especie magra presente en el Atlántico suroccidental (Argentina y plataforma patagónica). Su carne es firme y mantiene la forma al cocinarse, lo que la hace adecuada para fritura, guisos, arroces y parrilla y plancha.

Gialmar suministra Pota argentina en congelado. Los lotes se reciben, se revisan y se almacenan en nuestras plantas certificadas IFS Food de Tondela y Lajedo, para que pueda pedir desde stock en Portugal durante todo el año.

Suministramos Pota argentina a mayoristas, retail, restaurantes, catering, industria e importadores en Portugal y en mercados internacionales. Cada lote es trazable desde el origen hasta la entrega bajo nuestro plan HACCP y la certificación IFS Food. El suministro certificado MSC existe solo para líneas concretas; consúltenos antes de hacer el pedido.

Presentaciones disponibles: Entero. Para recibir un presupuesto, indíquenos presentación, calibre, glaseado en el caso de congelados, formato de envase, volumen y punto de entrega. No publicamos tarifa de precios porque estos siguen la temporada y los desembarques; los confirmamos en cada pedido.

Conserve el producto congelado a −18 °C o menos. Descongele lentamente en cámara a 0–4 °C y no vuelva a congelar una vez descongelado.

Illex argentinusNombre científico
CefalópodosCategoría
MagroContenido graso
CongeladoSuministro

Presentaciones

Entero

Producto entero, calibrado por tamaño; eviscerado y limpieza bajo petición.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el nombre científico de Pota argentina?

Pota argentina se comercializa como Illex argentinus, cefalópodo del Atlántico suroccidental (Argentina y plataforma patagónica).

¿Pota argentina está disponible fresco o congelado?

Suministramos Pota argentina en congelado, desde stock en Portugal, durante todo el año.

¿Qué presentaciones de Pota argentina puedo pedir?

Entero. Otros cortes y envases pueden acordarse para volúmenes regulares.

¿Cómo se suele cocinar Pota argentina?

Su carne es firme y mantiene la forma al cocinarse. Los usos habituales son fritura, guisos, arroces y parrilla y plancha.

¿Cómo obtengo el precio de Pota argentina?

Envíe presentación, volumen y punto de entrega mediante el formulario o a geral@gialmar.com. Le respondemos con disponibilidad y presupuesto; no hay tarifa pública.

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