頭足類
アルゼンチンマツイカ：ポルトガルからの卸売供給
南西大西洋産の大量流通型で価格競争力のあるイカ。リング、煮込み、ライス料理、加工原料に幅広く使われます。
概要
アルゼンチンマツイカ（Illex argentinus）は南西大西洋（アルゼンチン、パタゴニア大陸棚）に分布する低脂肪の魚種です。身は締まっていて加熱しても形が崩れにくいため、揚げ物、煮込み、米料理、グリルに適しています。
Gialmarはアルゼンチンマツイカを冷凍で供給しています。ロットはIFS Food認証を受けたトンデラとラジェドの工場で受け入れ・検品・保管しているため、ポルトガルの在庫から通年ご注文いただけます。
アルゼンチンマツイカを、ポルトガル国内および海外市場の卸売業者、小売業者、レストラン、ケータリング、加工業者、輸入業者に供給しています。すべてのロットは当社のHACCP計画とIFS Food認証のもと、産地から納品まで追跡可能です。MSC認証品の供給は特定のラインに限られるため、ご注文前にご確認ください。
対応形態：ラウンド。お見積もりには、形態、サイズ規格、冷凍品の場合はグレーズ、包装形態、数量、納品先をお知らせください。価格は季節と水揚げで変動するため価格表は公開しておらず、ご注文ごとに確定します。
冷凍のアルゼンチンマツイカは−18 °C以下で保管してください。0〜4 °Cの冷蔵庫でゆっくり解凍し、解凍後の再冷凍は避けてください。
Illex argentinus学名
頭足類分類
低脂肪脂肪量
冷凍供給形態
形態
ラウンド
丸のまま、サイズ別に選別。ご要望に応じて内臓処理・下処理も可能です。
よくあるご質問
アルゼンチンマツイカの学名は？
アルゼンチンマツイカはIllex argentinusとして流通しています。南西大西洋（アルゼンチン、パタゴニア大陸棚）に分布する頭足類です。
アルゼンチンマツイカは鮮魚と冷凍のどちらで供給されますか？
アルゼンチンマツイカは冷凍で、ポルトガルの在庫から通年供給しています。
アルゼンチンマツイカはどの形態で注文できますか？
ラウンド。継続的な数量であれば、その他のカットや包装もご相談いただけます。
アルゼンチンマツイカの一般的な調理法は？
身は締まっていて加熱しても形が崩れにくいのが特長です。主な用途は揚げ物、煮込み、米料理、グリルです。
アルゼンチンマツイカの価格を知るには？
形態、数量、納品先を見積もりフォームまたは geral@gialmar.com までお送りください。在庫状況とお見積もりをご返信します。公開価格表はありません。
アルゼンチンマツイカのお見積もり
形態、数量、納品先をお知らせください。在庫状況と価格をご返信します。