Материалы

Материалы для закупщиков рыбы

Практические знания для импортёров, оптовиков, розницы и шеф-поваров.

Короткие практические статьи команды Gialmar о сертификации, холодовой цепи, закупках в Португалии и выборе подходящих видов. О наличии продукции спрашивайте отдел продаж.

Что вы здесь найдёте

Наши статьи объясняют, что сертификаты IFS Food и MSC означают для закупщика рыбы, как HACCP применяется к свежей рыбе на профессиональной кухне, как устроены закупки на португальских аукционах и чем пелагические, донные виды и головоногие различаются по применению и стоимости.

Материалы написаны для импортёров, оптовиков, закупщиков розничных сетей и шеф-поваров, которым нужны практические ответы. Каждая статья ссылается на связанные продукты и страницы компании.

Мы добавляем новые статьи по мере появления вопросов. Если хотите, чтобы мы разобрали конкретную тему — вид рыбы, формат упаковки или документы для экспортного рынка, — напишите нам, и мы с радостью поможем.

Остался вопрос?

Напишите нам — мы с радостью поможем.

Запросить цену