Céphalopodes
Calmar
Calmar Loligo de Californie, d'Afrique du Sud (chokka) et d'Europe, calibré pour anneaux, farcis ou grillé entier.
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Tentacules d'encornet géant : approvisionnement en gros depuis le Portugal
Grands tentacules charnus d'encornet géant, pour la plancha, les beignets, les tapas et les salades de la mer.
Présentation
Tentacules d'encornet géant (Dosidicus gigas) : une espèce maigre présente dans le Pacifique Est. Sa chair est dense et charnue, ce qui en fait un bon choix pour le grill, la friture et les ragoûts.
Gialmar fournit Tentacules d'encornet géant en surgelé. Les lots sont réceptionnés, contrôlés et stockés dans nos usines certifiées IFS Food de Tondela et Lajedo, pour que vous puissiez commander sur stock au Portugal toute l'année.
Nous fournissons Tentacules d'encornet géant aux grossistes, distributeurs, restaurants, traiteurs, industriels et importateurs au Portugal et à l'international. Chaque lot est traçable de l'origine à la livraison grâce à notre plan HACCP et à la certification IFS Food. L'offre certifiée MSC ne concerne que certaines lignes : renseignez-vous avant de commander.
Présentations disponibles : Tentacules. Pour recevoir un devis, indiquez la présentation, le calibre, le glaçage pour les surgelés, le conditionnement, le volume et le lieu de livraison. Nous ne publions pas de tarif, car les prix suivent la saison et les apports ; nous les confirmons à chaque commande.
Conservez le produit surgelé à −18 °C ou moins. Décongelez lentement en chambre froide (0–4 °C) et ne recongelez pas après décongélation.
Dosidicus gigasNom scientifique
CéphalopodesCatégorie
MaigreTeneur en matières grasses
SurgeléApprovisionnement
Présentations
Tentacules
Tentacules séparés et nettoyés, surgelés.
Questions fréquentes
Quel est le nom scientifique de ce produit (Tentacules d'encornet géant) ?
Tentacules d'encornet géant est commercialisé sous le nom Dosidicus gigas, céphalopode du Pacifique Est.
Tentacules d'encornet géant : disponible en frais ou en surgelé ?
Nous fournissons Tentacules d'encornet géant en surgelé, sur stock au Portugal, toute l'année.
Quelles présentations de Tentacules d'encornet géant puis-je commander ?
Tentacules. D'autres découpes et conditionnements sont possibles pour des volumes réguliers.
Comment cuisine-t-on habituellement ce produit (Tentacules d'encornet géant) ?
Sa chair est dense et charnue. Usages courants : le grill, la friture et les ragoûts.
Comment obtenir un prix pour Tentacules d'encornet géant ?
Envoyez la présentation, le volume et le lieu de livraison via le formulaire ou à geral@gialmar.com. Nous répondons avec disponibilité et devis ; il n'existe pas de tarif public.
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