Usine

Nos usines et notre flotte

Deux unités industrielles au centre du Portugal et une flotte frigorifique qui transporte chaque jour du poisson frais et surgelé.

Installations

Capacité industrielle

2Unités industrielles
2003Congélation et transformation depuis
IFSCertification alimentaire
2Températures : frais et surgelé
Pourquoi transformer

Conçue pour les clients industriels

Les acheteurs industriels demandaient des méthodes de conservation que le seul négoce de frais ne pouvait offrir. Gialmar a répondu en ajoutant la congélation, la transformation et le conditionnement à son activité : le poisson acheté en criée peut être calibré, congelé et stocké pour un approvisionnement toute l'année.

Notre flotte est adaptée au poisson que nous transportons. Chaque véhicule est équipé d'un groupe frigorifique : les mêmes camions transportent le poisson frais sous glace et les produits surgelés à −18 °C ou moins.

Ligne de transformation du poisson chez Gialmar
Unités

Tondela et Lajedo

Chaque site joue un rôle précis dans la chaîne.

Unité industrielle Gialmar à Tondela
Siège

Unité industrielle de Tondela

Notre siège et première unité industrielle, à Botulho, Tondela. Les équipes commerciale, qualité et logistique travaillent à côté de l'usine, qui réceptionne, calibre et expédie du poisson tous les jours.

  • Rua Vinha da Marques, n.º1, Botulho, 3460-208 Tondela
  • Équipe commerciale et service frais 24 h/24
  • Réception, calibrage et expédition
Unité de congélation et transformation Gialmar à Lajedo
Congélation et transformation

Unité industrielle de Lajedo

Unité de congélation, transformation et conditionnement dans la zone industrielle municipale de Lajedo, à Santiago de Besteiros. Poissons et céphalopodes y sont congelés, découpés, conditionnés et stockés pour la distribution, la restauration et l'export.

  • ZIM Lajedo, Lote 1, 3465-153 Santiago de Besteiros
  • Congélation, transformation et conditionnement
  • Stockage surgelé pour un approvisionnement toute l'année

Questions fréquentes

L'usine Gialmar est-elle certifiée IFS Food ?

Oui. Gialmar est certifiée selon le référentiel IFS Food et applique un système HACCP à la réception, la transformation, le stockage et l'expédition.

Gialmar peut-elle congeler et conditionner selon mon cahier des charges ?

Calibres, découpes et formats de conditionnement peuvent être convenus pour des volumes réguliers. Envoyez votre cahier des charges à geral@gialmar.com.

Transportez-vous du poisson frais et surgelé ?

Oui. Nos camions disposent de groupes frigorifiques pour le poisson frais sous glace comme pour les produits surgelés à −18 °C ou moins.

Besoin de capacité de transformation ou de stock surgelé ?

Indiquez l'espèce, la découpe, le conditionnement et le volume souhaités.

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