Pescado grosso

Linguado da Guiné: fornecimento por grosso de Portugal

Linguado da África Ocidental de carne fina e delicada, alternativa acessível ao linguado legítimo para fritar inteiro ou à meunière.

Linguado da Guiné (Synaptura cadenati) fornecido por grosso pela Gialmar

Descrição

Linguado da Guiné (Synaptura cadenati) é uma espécie magra que vive no Atlântico Centro-Este, ao largo da África Ocidental. A carne é delicada e de fibra fina, o que a torna indicada para fritar, grelhar e forno.

A Gialmar fornece Linguado da Guiné em congelado. Os lotes são rececionados, verificados e armazenados nas nossas unidades certificadas IFS Food em Tondela e Lajedo, para que possa encomendar a partir de stock em Portugal durante todo o ano.

Fornecemos Linguado da Guiné a grossistas, retalhistas, restaurantes, catering, indústria e importadores em Portugal e nos mercados internacionais. Cada lote é rastreável da origem à entrega, ao abrigo do nosso plano HACCP e da certificação IFS Food. O fornecimento certificado MSC existe apenas para linhas específicas; confirme antes de encomendar.

Apresentações disponíveis: Inteiro. Para receber uma cotação, indique a apresentação, o calibre, a vidragem no caso de congelados, o formato de embalagem, o volume e o local de entrega. Não publicamos tabela de preços, porque os preços acompanham a época e as descargas; confirmamo-los em cada encomenda.

Conserve o produto congelado a −18 °C ou menos. Descongele lentamente no frigorífico, a 0–4 °C, e não volte a congelar depois de descongelado.

Synaptura cadenatiNome científico
Pescado grossoCategoria
MagroTeor de gordura
CongeladoFornecimento

Apresentações

Inteiro

Produto inteiro, calibrado por tamanho; evisceração e limpeza mediante pedido.

Perguntas frequentes

Qual é o nome científico de Linguado da Guiné?

Linguado da Guiné comercializa-se como Synaptura cadenati, peixe branco do Atlântico Centro-Este, ao largo da África Ocidental.

Linguado da Guiné está disponível fresco ou congelado?

Fornecemos Linguado da Guiné em congelado, a partir de stock em Portugal, durante todo o ano.

Que apresentações de Linguado da Guiné posso encomendar?

Inteiro. Outros cortes e embalagens podem ser acordados para volumes regulares.

Como se cozinha normalmente Linguado da Guiné?

A carne é delicada e de fibra fina. As utilizações típicas são fritar, grelhar e forno.

Como obtenho o preço de Linguado da Guiné?

Envie a apresentação, o volume e o local de entrega pelo formulário de cotação ou para geral@gialmar.com. Respondemos com disponibilidade e cotação; não existe tabela de preços pública.

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