
Salmão
O salmão do Atlântico e o salmão-keta cobrem diferentes níveis de preço, de filetes premium a postas económicas para restauração.
Ver produto →Linguado da África Ocidental de carne fina e delicada, alternativa acessível ao linguado legítimo para fritar inteiro ou à meunière.

Linguado da Guiné (Synaptura cadenati) é uma espécie magra que vive no Atlântico Centro-Este, ao largo da África Ocidental. A carne é delicada e de fibra fina, o que a torna indicada para fritar, grelhar e forno.
A Gialmar fornece Linguado da Guiné em congelado. Os lotes são rececionados, verificados e armazenados nas nossas unidades certificadas IFS Food em Tondela e Lajedo, para que possa encomendar a partir de stock em Portugal durante todo o ano.
Fornecemos Linguado da Guiné a grossistas, retalhistas, restaurantes, catering, indústria e importadores em Portugal e nos mercados internacionais. Cada lote é rastreável da origem à entrega, ao abrigo do nosso plano HACCP e da certificação IFS Food. O fornecimento certificado MSC existe apenas para linhas específicas; confirme antes de encomendar.
Apresentações disponíveis: Inteiro. Para receber uma cotação, indique a apresentação, o calibre, a vidragem no caso de congelados, o formato de embalagem, o volume e o local de entrega. Não publicamos tabela de preços, porque os preços acompanham a época e as descargas; confirmamo-los em cada encomenda.
Conserve o produto congelado a −18 °C ou menos. Descongele lentamente no frigorífico, a 0–4 °C, e não volte a congelar depois de descongelado.
Produto inteiro, calibrado por tamanho; evisceração e limpeza mediante pedido.
Linguado da Guiné comercializa-se como Synaptura cadenati, peixe branco do Atlântico Centro-Este, ao largo da África Ocidental.
Fornecemos Linguado da Guiné em congelado, a partir de stock em Portugal, durante todo o ano.
Inteiro. Outros cortes e embalagens podem ser acordados para volumes regulares.
A carne é delicada e de fibra fina. As utilizações típicas são fritar, grelhar e forno.
Envie a apresentação, o volume e o local de entrega pelo formulário de cotação ou para geral@gialmar.com. Respondemos com disponibilidade e cotação; não existe tabela de preços pública.

O salmão do Atlântico e o salmão-keta cobrem diferentes níveis de preço, de filetes premium a postas económicas para restauração.
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Carne fina e muito saborosa: o salmonete da costa ocidental africana e o salmonete-legítimo vendem-se inteiros para fritar e grelhar.
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Peixe económico e versátil, grelhado inteiro em Portugal; a qualidade depende muito da zona de captura e do manuseamento.
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Postas firmes e sem espinhas usadas em caldeiradas e grelhados; desembarcada por frotas de palangre e comercializada segundo as regras de pesca da UE.
Ver produto →Indique a apresentação, o volume e o local de entrega. Respondemos com disponibilidade e preço.